Le pain d’épices, une douceur disputée entre la Russie et l’Europe
“Contrairement à l’okroshka [une soupe froide au kéfir], au sarrasin maigre ou aux navets à la vapeur”, le pain d’épices est une “douceur universellement appréciée en Russie et dans le monde”, écrit The Moscow Times. Cette spécialité parfumée s’exporte et se consomme sous diverses formes selon les pays : lebkuchen en Allemagne, prianik en Russie, ou […]