Un jury international vient de franchir un cap décisif : après cinq jours d’immersion sur le terrain tunisien, les experts mandatés par l’International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT) ont officiellement recommandé le Cap Bon pour l’attribution du prestigieux titre de « Région du Monde de la Gastronomie 2028 ». La décision définitive est attendue le 10 juin 2026, lors du Forum consultatif de l’IGCAT, marquant une étape historique pour le tourisme tunisien.Une candidature ancrée dans l’identité méditerranéenneDu 4 au 8 mai 2026, une délégation d’évaluateurs internationaux a sillonné plusieurs localités du Cap Bon, rencontrant plus de 90 acteurs régionaux issus des secteurs du tourisme, de l’agriculture, de la culture, de l’artisanat, de la formation professionnelle et de l’innovation. L’objectif : mesurer la capacité de la région.