Mohamed Cheikh : de Montreuil aux saveurs d’Algérie, portrait d’un grand chef
Entre tradition familiale et innovation gastronomique, le vainqueur de Top Chef 2021 puise dans ses racines algériennes pour créer une cuisine méditerranéenne sans frontières. Récemment de retour d’Algérie, il continue d’explorer le patrimoine culinaire de ses origines. Dans le paysage culinaire français contemporain, peu de chefs incarnent aussi bien que Mohamed Cheikh la richesse des […]
